Chaque samedi, le chef se rend chez un inconnu et cuisine avec lui avec ce qu'il y a dans son frigo.
Instagram Homard et cordon bleu
France 3 bretagne

La presse en parle
Le journal de Vitré
France bleu Armorique

Emission de Magalie Douarche

Races de Bretagne

Lundi  25 avril  2022  Le  Pont d'Acigné  reçoit  La Fédération des races de Bretagne
Un grand merci à tous
Aux  producteurs: Thierry Lemarchand ( Froment du Léon) , Cédric Briand ( Gwell et produits laitiers de la bretonn), Aurore Vivien ( Chèvres des fossés), Sébastien Vétil (Vache Armoricaine), Victorien Guillaume (Agneau Landes de Bretagne)  Hélène Souffran (Vache Nantaise), Antoine Floury ( Agneau de Belle-ïle), Nicolas Supiot (Vache Bretonne Pie Noir), Olivier Renault (Coucou de Rennes) et Camille Le Roux (Porc blanc de l'ouest)
Aux cuisiniers : Greg Foucher restaurant Le Bercail, Julien Lemarié et son collaborateur du restaurant l'Ima, Vincent Guillemot du restaurant Les Darons et Jeremy Poulain du restaurant l'AOC Rennes, à nos collaborateurs Jeremy et Thomas de l'Auberge du pont d'Acigné.

A la Fédération d'avoir organisée cette rencontre, un grand moment.

https://www.youtube.com/watch?v=T-3VGwzWHaY&ab_channel=France3Bretagne

24 mars 2021

Trois étudiantes engagées rallient Sylvain Guillemot, chef étoilé, à la cause d’Aide et Action

https://action-education.org/trois-etudiantes-engagees-rallient-sylvain-guillemot-chef-etoile-a-la-cause-daide-et-action/

Réalisation d'un buffet uniquement végétarien. En présence de  Monsieur le ministre Jean-Yves Le Drian.
Mai 2019